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Je m’appelle Sirikwan BOSSI cependant mes amis et mes connaissances préfèrent utiliser mon diminutif Toon. Je suis d’origine Thaïlandaise et je suis arrivée en France en 2003.

En Thaïlande j’ai travaillé 6 ans dans un resort à Koh Phangan et Koh Samui. J’y ai appris à adapter mes plats favoris au palais des touristes pour leur faire découvrir la cuisine traditionnelle : la soupe Tom yam ou curry (rouge ou vert) au lait de coco, les salades épicées, les viandes sautées accompagnées de légumes…

Mon expérience culinaire s’est forgée aux côtés de Jeffrey LORD, chef du restaurant 5 étoiles Le Betelnut fusionnant la cuisine Européenne et Thaïlandaise.

Arrivée en France, l’envie de faire plaisir à mes proches m’a conduite à créer des repas Thaïs, que ce soit pour des banquets, des buffets de réception et des repas familiaux ou spéciaux.

Aujourd’hui, je vous invite à découvrir et à partager ces spécialités dans l’esprit de la cuisine thaïlandaise.

Afin de vous faire découvrir des plats traditionnels à domicile, je me déplace dans toute l’agglomération bordelaise.

Je vous propose également :

  • pour les connaisseurs de réaliser des plats à la demande
  • bien-sûr de vous initier à la cuisine Thaï

Également vous pourrez me confier le soin d’organiser et de créer vos buffets, vos repas de travail, vos repas de famille.

Contactez moi pour toutes commandes particulières ou formules spéciales.

Mes prix sont bien évidemment dégressifs en fonction des quantités commandées.

Je travaille avec des produits de première qualité achetés le jour même auprès de vendeurs spécialisés.

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